Sebze Bahçesi
1 kilo patates
Yarım kilo ıspanak
Yarım kilo havuç
1 çay bardağı zeytinyağı
1,5 limon suyu
Tuz
Karabiber
Patatesler haşlanarak kabukları soyunuz. Sonra havuçları ve ıspanagıda temizleyip haşlayın. Bir kap içersine zeytinyağını, limon suyunu, tuz ve karabiberi karıştırın. İlk önce suyunu alıp ince ince doğradığınız ıspanaklara, daha sonra püre haline getirdiğimiz patates ve havuçları ayrı ayrı kaplarda, daha önce elde ettiğimiz sosu eşit miktarda sebzelerin üzerinde gezdirerek karıştıralım. Yağladığımız yuvarlak kek kabına ilk önce ıspanağı koyup sıkıştıralım, sonra havuçu koyup bastırdıktan sonra patates içinde aynı işlemi yapalım.işlem bittikten sonra buzdolabında en az 4 saat bekletikten sonra servis tabağına alıp ortasına istediğimiz şekli verebiliriz.
