Kısa URL: https://ml.md/lc3057
Gönderme Tarihi: 30.Nis.2006
2,446 defa indirildi / yazdırıldı
100 gr ciğer
3 su bardağı su
4 adet yeşil soğan
bir tutam taze nane
2 su bardağı pirinç
1 çay firıcanı antepfıstığı
Et suyu
Tuz
Karabiber
Pirinci tuzlu suda onbeş dakika ıslatın. Bir tencerede yağı eritip. minik minik doğranmış ciğerleri kavurun. Pirinci süzüp, ilave edin. On dakika kavuıun. Doğranmış soğan, nane,fısıtk, tuz ve karabiberi
karıştırın. 3-4 dakika daha kavurup, suyunu ilave edin. Pirinç suyunu çekene kadar pişirin. Dinlendirip, servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc111020
Gönderme Tarihi: 28.Ağu.2015
1,524 defa indirildi / yazdırıldı
150 gram küçük doğranmış ciğer
3 su bardağı sıcak su
5 adet taze soğan
2 su bardağı pirinç
3 çorba kaşığı antepfıstığı
Tuz
Karabiber
3 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Çeyrek demet taze nane
Öncelikle pirinci 15 dakika tuzlu suyun içinde bekletin. Daha sonra tencerede yağın içinde ciğerleri kavurup içine doğranmış soğanı, suyu süzülmüş pirinçleri fıstığı ve diğer malzemeleri koyun. 15 dakika kadar kavurup suyunu verin ve pişirin. 10 dakika demlendirin ve naneyi üzerine ekleyip servis yapın.
