ŞARK USULÜ FASULYE
8 kişi için MALZEMESİ
1 kg
fasulye
1 çay bardağı
zeytinyağı
3 diş
sarımsak
Yarım kg
yoğurt
Bir miktar tuz
Kırmızı
biber
Fasulyeleri yıkayın. Uçlarını kesip, varsa kılçıklarını ayıklayın. Uzunlamasına kesin. Tuzlu suda haşlayıp, süzün. Üzerine yağ dökün ve karıştırın. Sarımsakları dövün. Yoğurtla karıştırın. Fasulyelerin üzerine dökün. Kırmızı
biberle süsleyerek servis yapın.