Sarımsaklı Semiz Kavurma
Yarım kg
semizotu
4 diş
sarımsak
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
2 adet
domates
1 çay kaşığı tuz
Semizotları yıkanır ve irice kıyılır. Sarımsaklar ince doğranır. Domatesler rendelenir. Tavaya
zeytinyağı bırakılır orta ateşe yerleştirilir. Kızınca
sarımsak ve
semizotu birlikte atılır. Gevşemeye başlayınca
domates ve tuz ilave edilir. Domates rengini değiştirene kadar çevrilir. Ilık olarak servise sunulur.