Sarımsaklı Semiz Kavurma
Yarım kg semizotu
4 diş sarımsak
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 adet domates
1 çay kaşığı tuz
Semizotları yıkanır ve irice kıyılır. Sarımsaklar ince doğranır. Domatesler rendelenir. Tavaya zeytinyağı bırakılır orta ateşe yerleştirilir. Kızınca sarımsak ve semizotu birlikte atılır. Gevşemeye başlayınca domates ve tuz ilave edilir. Domates rengini değiştirene kadar çevrilir. Ilık olarak servise sunulur.
