Pirzolaları derin bir kabın içine yerleştirin. Üzerine limon suyu, ezilmiş sarımsaklar ve baharatları ekleyip elinizle iyice yoğurun. Etler sarımsağı içine iyice çekmeli bu şekilde 1 saat bekletebilirsiniz. Pişirileceği zaman içine zeytinyağını da döküp tavada iki yüzünü de pişirin. Servis yaparken yanında domatesler biberler nasıl arzu ediyorsanız hazırlayıp ikram edin.
Kısa URL: https://ml.md/lc73244
Gönderme Tarihi: 03.Mar.2012
1,578 defa indirildi / yazdırıldı
Yarım kg kuzu pirzola
3 adet domates
5 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Teflon tavaya zeytinyağı bırakılır. Kızınca pirzolaların iki yüzü renk alacak kadar kızartılır. Sonra bütün halinde sarımsaklar atılır. Bir kaç dakika sonra rende domates ve tuz eklenir, kapak kapatılır. Kısık ateşte yarım saat pişirilir.
