Sarımsaklı Pirzola
Yarım kg
kuzu pirzola
3 adet
domates
5 diş
sarımsak
1 çay kaşığı tuz
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
Teflon tavaya
zeytinyağı bırakılır. Kızınca pirzolaların iki yüzü renk alacak kadar kızartılır. Sonra bütün halinde
sarımsaklar atılır. Bir kaç dakika sonra rende
domates ve tuz eklenir, kapak kapatılır. Kısık ateşte yarım saat pişirilir.