Sarımsaklı Havuç Çorbası
MALZEMESİ (5 kişilik)
2 çorbo kaşığı tereyağı veya margarin
5 diş
sarımsak
1 çay bardağı tel şebriye
2 adet
havuç
4 su bardağı et suyu veya su
Yarım çay kaşığı kimyon
tuz
kara
biber
kuru nane
Üzerine:
Limon dilimleri
Bir tencere tereyağını alıp, eritin. İçine ince kıyılmış
sarımsak ve tel şehriyeyi atıp, kavurun. Ardından rendelenmiş
havuçları ilave edip, 5 dakika kadar bepsini birlikte kavurun. Et suyunu ekleyip,
havuçlar yumuşayana dek pişirin. Pişirme sırasında kimyon, tuz, kara
biber ve kuru naneyi serpin. Çorba pişince ocaktan alın. Limon dilimleri ile birlikte servis yapın.
ML® Sarımsaklı Pirinç Çorbası için tıklayın