Sarımsaklı Et (Çankırı)
https://www.kulturportali.gov.tr
1 kilo yağsız et
1 kilo küçük soğan
100 gr. sarımsak
Sıvı yağ
Salça
Karabiber
Pul biber
Kuşbası doğranmış et, suyla 15 dakika haşlanır. Haşlanan et alınarak yağ ve sıcak su ile yarım saat kadar pişirilir. Pişen et doğranmış soğan, salça, tuz ve kabukları soyulmamış sarımsak dişleri konarak tekrar pişirilir ve servis yapılır.
