Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Biftek Tarifleri > Salma Aşı (2 adet - 21,734 defa bakıldı)

Salma Aşı


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Biftek Tarifleri
Bonfile Tarifleri
Dana Tarifleri
Jambon Tarifleri
Kapama Tarifleri
Keçi Tarifleri
Kıyma Tarifleri
Kontrfile Tarifleri
Koyun Tarifleri
Kuşbaşı Tarifleri
Kuzu Tarifleri
Külbastı Tarifleri
Pastırma Tarifleri
Pirzola Tarifleri
Salam Tarifleri
Sığır Tarifleri
Sosis Tarifleri
Söğüş Tarifleri
Sucuk Tarifleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Salma Aşı

satı
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 05.11.2011
Mesajlar: 122
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc69688
Gönderme Tarihi: 06.Kas.2011
1,713 defa indirildi / yazdırıldı




1 su bardağı haşlanmış nohut
Yeteri kadar su
1.5 kg. kemikli kuzu eti
1/2 kahve fincanı + 6 çorba kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı safran
100 gram tatlı badem
6-7 diş sarımsak
2 çorba kaşığı bal
6 çorba kaşığı tereyağı
Tuz Hamur için:
7-8 çorba kaşığı un
Aldığı kadar su
Tuz

Eti, üzerini geçecek kadar sıcak su ilave ederek pişmeye bırakın. Safranı, yarım kahve fincanı sirke ve yarım kahve fincanı suda iki saat bekletin. Un ve tuzu, azar azar ılık su ilave ederek yoğurun. Nohuttan biraz daha büyük parçalar koparıp tuzlu suda beş dakika haşlayıp süzün. Bal ve kalan sirkeyi karıştırın. Et bir saat pişince nohut ve tereyağını ilave edin. Bir saat daha pişirip kabukları soyulmuş badem, tuz ve safranı ekleyip bir-iki taşım kaynatın. Haşlanmış hamurları, dövülmüş sarımsağı ve ballı sirkeyi tencereye ekleyip 15 dakika daha pişirin.


Salma Aşı

bıçkın
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 28.01.2017
Mesajlar: 30
Şehir: Balıkesir
Kısa URL: https://ml.md/lc124929
Gönderme Tarihi: 28.Nis.2017
807 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg kemiksiz koyun eti
1 su bardağı nohut
90 gram yağ
2 çay kaşığı safran
6 çorba kaşığı sirke
100 gram badem
5 diş sarımsak
1 çorba kaşığı kuru nane
2 çorba kaşığı bal
8 çorba kaşığı un
10 çorba kaşığı su
Tuz

Nohutları bir gece öncesinden suda bekletin. Ertesi günü bol suyla süzüp tencereye aktarın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip bir taşım kaynatın. Ocaktan alıp süzün.
Safranı bir kaseye alın. İkişer çorba kaşığı sirke ve su ilave edin. Bu suda safranı 2 saat demlendirin. Bademleri sıcak suda 15 dakika bekletip kabuklarını soyun ve ikiye ayırın. Sarımsakları temizleyip kuru nane ve tuz ile havanda ezin. Kalan sirke ile balıda ayrı bir kasede karıştırın. Hamur için unu derin bir kasede eleyin. Bir tutam tuz ekleyip harmanlayın. Ilık su ilave edip yoğurun. Un serpilmiş tezgahın üzerinde merdane yardımıyla yarım santim kalınlığında yufka açın. Küçük yuvarlaklar (tuzluk kapağının tersiyle elde edilebilir) kesin. Küçük hamurları 1 çay kaşığı ilave edilmiş kaynar suda 5 dakika kadar haşlayıp süzün. Yağı tencerede ısıttıktan sonra eti yıkayıp bir tencereye alın. Üzerini kapatacak kadar su ekleyip etler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte yaklaşık 45 dakika pişirin. Bir taşım kaynatıp süzdüğünüz nohutları ilave edin. Kısık ateşte yarım saat daha (suyu azalırsa azar azar su ilave etmeyi ihmal etmeyin) pişirin. Naneli sarımsaklar, ballı sirke ve hamurları ekleyip 15 dakika daha pişirin. Ocaktan alıp tuz ve bademleri ekleyin, servise sunun.






Salma Aşı Tarifleri Biftek Tarifleri



(2 adet Salma Aşı 21,734 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort