ŞALGAM KIZARTMASI
Anadolujet Magazin
İçine yeterince tuz ve kara
biber konup karıştırılmış 3 çorba kaşığı un
3-4 adet haşlanmış ve yuvarlak doğranmış şalgam
2 adet çırpılmış
yumurta
Kızartmak için yeterince tereyağı
Arzunuza göre
sarımsaklı veya sade
yoğurt
Haşlanmış doğranmış şalgamları
yumurtaya batırın. Daha sonra tuz ve
biberle harmanlanmış una bulayarak yağda arkalı önlü kızartın. Kâgıt havlu üzerine koyup fazla yağını alın ve
sarımsaklı
yoğurtla servis edin.