Salçasız Kısır
1,5 su bardağı ince
bulgur
1,5 su bardağı sıcak su
1 çay bardağı
zeytinyağı
1 adet kuru
soğan
5 adet taze
soğan
Yarım demet taze nane
1 demet maydanoz
1 demet roka
2 adet
domates
2 adet sivri
biber
1 adet
limon
Yanında servis yapmak için marul yaprakları
Bulgura tuz ekleyerek üzerini geçecek kadar sıcak suda bekletin. İçine
zeytinyağı ekleyin, karıştırıp demlenmeye bırakın. Biraz soğumaya bırakın ve doğranmış diğer malzemeleri tıpkı salata yapar gibi içine ekleyip servis yapın. Domateslerle süsleyip ikram edin.