Salçalı Salamlı Omlet
10 dilim salam
4 adet yumurta
1 tatlı kaşığı salça
1 çay kaşığı tuz
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Salamlar çok ufak doğranır. Yumurtalar çukur bir kaba kırılır, az tuz ve salça ilave edilir. Tamamen parçalanana kadar çırpılır. Üzerine salam eklenir ve karıştırılır. Tavaya zeytinyağı konur, kızınca karışım dökülür. Bir yüzü kızarınca diğer yüzü çevrilir.
