Acılı Ezme (Hatay)
Hatay Valiliği
Hatay Mutfak Kültürü ve Yemekleri
Dr. Kadriye ŞAHİN
3 kaşık acı biber salçası
1 adet domates
1 adet kuru soğan
Fesleğen
Zeytinyağı
Soğan ve domatesler ince ince doğranır. Salçanın içine doğranan soğan ve domates, zey..nyağı ve isteğe bağlı fesleğen eklenerek karıştırılır.
Not: Kahvaltıda da tüketilebilir.
