Salçalı Havuç Kızartması
3 adet kalın havuç
Kızartma yağı
Salça için:
2 çorba kaşığı domates salçası
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı su
Havuçlar soyulur, 1 santim kalınlığında, yuvarlak doğranır. Sıvıyağda kızartılır. Başka bir kapta zeytinyağı ve salça kavrulur, tuz ve su ilave edilir, bir taşım pişirilir. Servis tabağına 2-3 çorba kaşığı salça konur. Üzerine kızarmış havuç bırakılır.
