Sahanda Yumurta (Kahramanmaraş)
Kahramanmaraş Valiliği
Hacı Ali Özturan
4-5 yumurta
2 yemek kasıgı yemeklik yag
1 çay kasıgı karabiber
Tuz
Bir tavaya yağ alınarak kızdırılır. Üzerine ara ara yumurtalar kırılır ve tuz atılır. Karıstırmadan üzerine bir kapak kapatılarak pisirilir.
Ocaktan indirilen yumurtaların üzerine karabiber atıldıktan sonra servis yapılır.
Yanında ayran ve salata bulundurulabilir.
