Sade Poğaça
20 gr. yaş maya
1 adet
yumurta
3 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
2 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı çiğ
krema
Tuz
Mayayı ve ılık suyu bir kapta karıştırın. Beş dakika kadar bekletip üzerine
yumurta, tereyağı, çiğ
krema ve unu ekleyip yoğurmaya başlayın. Tuz ve tereyağını da ekleyip yumuşak bir hamur yapıp 30 dakika kadar dinlendirin. Hamurdan
cevizden büyük parçalar kopartıp elinizle top haline getirin. Tepsiye dizip üzerine
yumurta sarısını sürün, susam ve çörek otu serpin. Fırında pişirin.