Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Çıtır Tarifleri > Sade Lokum (3 adet - 144,096 defa bakıldı)

Sade Lokum


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Bonbon Tarifleri
Cezerye Tarifleri
Çıtır Tarifleri
Elma Şekeri Tarifleri
Karamel Tarifleri
Krokan Tarifleri
Lokum Tarifleri
Pralin Tarifleri
Trüf Tarifleri
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Sade Lokum

çağdaş
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 10.10.2007
Mesajlar: 40
Şehir: Mersin
Kısa URL: https://ml.md/lc22347
Gönderme Tarihi: 03.Mar.2008
11,338 defa indirildi / yazdırıldı




2 su bardağı şeker
1,5 çorba kaşığı nişasta
1/2 nohut kadar krem tartar
3-4 çorba kaşığı hindistancevizi rendesi

Şekere 2 su bardağı su katıp kaynatınız. Krem tartarı 1 çorba kaşığı suda eritip, kaynayan şekerli suya katarak üzerinde oluşan köpükleri alınız.
Nişastaya 4-5 çorba kaşığı su ilave edip eziniz. Kaynayan şurupla ılıklaştırıp, şuruba katınız. Karıştırarak pişirip, koyu kıvama getiriniz. (Bir çay kaşığı ile alıp içinde su bulunan tabağa akıtınız, dağılmıyor, ele geliyorsa olmuştur.)
Ilınınca hindistancevizi rendesi serpilmiş kare veya dik dörtgen kenarlı bir kaba 2 cm. kalınlığında yayınız. Üzerine de hindistancevizi rendesi serpiniz. Sertleştikten sonra karelere kesip diğer yüzeylerini de hindistancevizi rendesine bulayırıız.

Not : İstenirse ocaktan alındığı zaman içine bir avuç fındık veya fıstık konulabilir.


Sade Lokum

adıgüzel
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 31.08.2010
Mesajlar: 23
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc55336
Gönderme Tarihi: 01.Eyl.2010
3,528 defa indirildi / yazdırıldı




1,280 kilogram su ile 2,5 kilo şeker kestiriniz. Koyu kıvama gelince 250 gram ince ve beyaz nişastayı soğuk su ile katarak şekerle yediriniz. Sonra 10 gram krem tartar koyarak tahta kepçe ile kıvamına gelinceye dek karıştırınız. İndireceğiniz zaman yarım çekirdek fıstığı gülsuyu ile ezdikten sonra birkaç defa daha çevirerek, dibi bademyağlı bir tepsiye döküp soğumaya bırakınız. Sonra börekçi bıçağıyla ve daima pudra şekeri serperek önce uzunlamasına çıkarıp, sonra istediğiniz boyda keserek kavanoza koyunuz.


Sade Lokum

Somuncu
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc171523
Gönderme Tarihi: 18.Nis.2023
619 defa indirildi / yazdırıldı




https://www.hurriyet.com.tr

1 kg toz şeker
1/2 çorba kaşığı limon suyu
1 su bardağı (100 gr) nişasta
Yarım çay bardağı su
2 gr krem tartar
1 tatlı kaşığı badem yağı
Harmanlamak için;
1 çay bardağı nişasta
1 su bardağı pudraşeker

Tozşeker ve suyu tencereye alın. Şeker eriyinceye kadar orta ateşte kaynatıp limon suyunu ekleyin. Hafifçe koyulaşıncaya kadar kaynatmaya devam edin. Üzerinde biriken köpüğü alın. Bir bardak nişasta ve yarım çay bardağı suyu bir kâsede çırpın. Kaynayan suya azar azar ve sürekli karıştırarak ilave edin. Krem tartarı ekleyip macun gibi oluncaya kadar kaynatın. Yüksek kenarlı bir tepsiyi badem yağıyla yağlayın. Pelte halindeki lokum harcını tepsiye döküp soğumaya bırakın. Düz bir zemine pudraşeker ve nişastayı karıştırıp yayın. Üzerine tepsiyi ters çevirerek lokumu alın. Mutfak makasına badem yağı sürüp lokumu iki parmak kalınlığında şeritler halinde kesin. Şeritleri pudraşekerine iyice bulayıp küp küp kesin. Hazırladığınız lokumları tekrar pudraşekerine bulayıp bir kavanozda muhafaza edin.







Sade Lokum Tarifleri Çıtır Tarifleri



(3 adet Sade Lokum 144,096 defa bakıldı)

1 2 3

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort