Rüzgar Gülü
Emine Beder
Malzemeler
7 yaprak
milföy hamuru
1/2 kâse marmelat (herhangi bir marmelat)
Pudra şekeri
Kare şeklindeki
milföy hamurlarını çözdürelim. Milföy hamurlarının dört köşesinden içe doğur uzanan kesikler yapalım. Ancak
milföy hamurlarının orta kısımlarını kesmeyelim. Kesiklerden oluşan hamur kanatlarının bir uçlarını hamurun üzerine çevirip kapatalım ve rüzgâr gülü şekli verelim. Isıtılmış 220 ısılı fırında
milföy hamurlarının orta kısımlarını kesmeyelim. Kesiklerden oluşan hamur kanatlarının bir uçlarını hamurun üzerine çevirip kapatalım ve rüzgâr gülü şekli verelim. Isıtılmış 220 ısılı fırında
milföy hamurlarının altlan ve üstleri pembeleşene dek pişirerek fırından alalım. Üzerlerine pudraşekeri eleyip ortalarına biraz marmelat koyarak soğutup servis yapalım.
Not: Milföy hamurlarım tıpkı çocukken yaptığımız kağıttan rüzgâr gülü (fırıldak) yapar gibi hazırlayıp şekillendirin.
ML® Yaban Gülü için tıklayın