|
|
Rus Yumurtası |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc96113
Gönderme Tarihi: 23.Şub.2014
3,969 defa indirildi / yazdırıldı
|
Ordövr tabağına Rus salatası konur. Üzerine yumurta büyüklüğünde yan yana Rus salatası konur. Rus salatasının üzerine katı pişmiş, ortadan ikiye kesilmiş yumurtalar yan yana konur. Üzerine krema torbasıyla veya bir kaşık yardımıyla mayonez sıkılırak üzeri düzgün bir şekilde kapatılır. Kornişon, ançuez, kapari ile süslenerek servis edilir.
|
Rus Yumurtası |
|
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc96114
Gönderme Tarihi: 23.Şub.2014
2,667 defa indirildi / yazdırıldı
|
Rus salatasının üzerine remulade sos konur ve uzunlamasına ortadan ikiye kesilmiş yumurtalar sarı kısmı yukarı bakacak şekilde yerleştirilir. Üzerlerine siyah havyar konur, süslenir ve servis edilir.
|
Rus Usulü Yumurta |
 |
bitmeyen şarkı
Editor
Kayıt: 07.01.2011
Mesajlar: 2219
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc70901
Gönderme Tarihi: 18.Arl.2011
2,607 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 katı haşlanmış yumurta (ince dilimlenmiş)
2 orta boy ekşi elma (çekirdekli kısımları çıkarılıp, ince dilimlenmiş)
1/2 su bardağı mayonez
125 gr (1/2 su bardağı) krema
1 çorba kaşığı siyah turp (rendelenmiş)
1 çay kaşığı tuz
1/2 kahve kaşığı pul kırmızıbiber
Yumurta ve elma dilimlerini büyük bir servis tabağına dizip, bir kenara bırakınız.
Küçük bir kasede mayonez, krema, turp rendesi, tuz ve pul kırmızıbiberi, çatalla çırparak karıştırınız. Sosun tadına bakıp, gerekiyorsa biraz daha tuz ve biber ekleyiniz.
Karışımı kaşıkla yumurta ve elma dilimlerinin üstüne döküp, 30 dakika buzdolabında soğuttuktan sonra, servis ediniz.
|
|
