|
|
Rulo Poğaça |
 |
Nesli
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 03.05.2010
Mesajlar: 139
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc76444
Gönderme Tarihi: 04.Haz.2012
1,879 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 yumurta (bir sarı üstüne)
1 Tatlı Kaşığı şeker
1 Çay Bardağı süt
1 Paket yaş maya
1 Tatlı Kaşığı tuz
125 Gr Sana Klasik
Malzemelerin hepsını karıştırın cörekotu haricinde. hamuru kulak memesı kıvamında yogurun, üzerine nemlı bır bez koyun ve buzdolabında yaklaşık 1-2 saat kadar dınlendırın. mınık mınık parcalar koparıp elınızde yuvarlak acın ve sarın tepsıye dızın yumurta sarısını sürün üstünede cörek otu serpın. 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişiriniz.
|
Rulo Poğaça |
 |
demirhindi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 31.07.2012
Mesajlar: 103
Şehir: Hatay |
Kısa URL: https://ml.md/lc78634
Gönderme Tarihi: 01.Ağu.2012
2,318 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 Gr Sana Hamurişi
3 Adet yumurta
1 Paket küp maya
0,5 Su Bardağı sıvıyağ
1 Su Bardağı ılık su
1 Su Bardağı ılık süt
1 Çay Kaşığı pekmez
1 Yemek Kaşığı şeker
Sana hamurişi hariç tüm malzemeyi karıştırıp yumuşak bir hamur yapın. Hamuru dinlendirmeden iki eşit parçaya ayırın ve her bir hamuru sekiz parçaya bölün.İlk hamuru fincan tabağı büyüklüğünde açıp arasına sana hamurişini sürün ikinci hamuru açıp ilk hamurun üzerine eşitleyip yine sana hamurişini sürün ve bu işlemi sekiz kat olana kadar yapın. Dolapta yaklaşık bir saat dinlendirin ve hamuru açın yaklaşık kalınlığı 1 cm olacak şekilde. Hamuru isteğe göre 8 yada 12 parçaya bölün ve kalın kısımlarına peynirli içten koyun ve rulo sarın. Üzerlerine yumurta ile pekmezi iyice çırptıktan sonra sürün.
|
|
