Rugelach
420 gr. un
50 gr. şeker
270 gr. margarin
3 adet yumurta sarısı
1 su bardağı yoğurt
1 kase reçel
1 tat kaşığı tarçın
1 su bardağı ceviz
Reçel, tarçın ve ceviz hariç 1 yumurta sarısı ayırıp diyer malzemeleri karıştırıp kulak memesi kıvamında hamur yoğurun.
Bezelere ayırıp merdane ile açın.
Üçgen parçalarda kesip üzerine reçel sürün ardından ceviz ve tarçın serpip rulo yapın.
Yağlı tepsiye dizip yumurta sarısı sürün.
Önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Not: Değişik içlerle de yapılabilir.
