Rokoko
https://www.cumhuriyet.com.tr
200 gram dövülmüş
fındık
4
yemek kaşığı toz şeker
1 paket (200 gram) petibör bisküvi
1 su bardağı
süt
200 ml
krema
2
yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilya
100 gram beze (elle ufalanmış)
500 gram
kaymaklı dondurma
150 gram bitter
çikolata
2
yemek kaşığı tereyağı
Dövülmüş
fındıkları yapışmaz yüzeyli bir tavada toz şekerle birlikte, şeker karamelize olana kadar kavurun. Ardından soğumaya bırakın.
Petibör bisküvileri mutfak robotunda toz haline getirin.
Toz haline gelen bisküvileri geniş bir kaseye alın ve üzerine
sütü ilave ederek iyice karıştırın.
Karışımı cam bir kalıbın tabanına bastırarak eşit şekilde yayın.
Krema ve pudra şekerini geniş bir kapta mikserle çırpın.
Ufalanmış bezeleri ve vanilyayı
kremalı karışıma ilave edin ve iyice karıştırın.
Hazırladığınız
kremalı karışımı bisküvili tabanın üzerine dökün ve eşit şekilde yayın.
Kavurduğunuz
fındıkları
kremanın üzerine eşit şekilde serpin.
Kaymaklı dondurmayı hafif yumuşatın ve
kremalı karışımın üzerine yayın.
Pastayı 3 saat buzdolabında bekletin.
Bitter
çikolatayı tereyağı ile birlikte benmari usulü eritin.
Eriyen
çikolatayı buzluktan çıkardığınız rokokonun üzerine bir spatula yardımıyla sürün.
Pastayı 1 saat daha buzdolabında bekletin.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen8/rokoko-178788.jpg)