Reçelli Kek
2 adet yumurta
1 çay bardağı tozşeker
2 su bardağı un
1 çay bardağı sıvıyağ
1'er çay bardağı reçel ve bal
Yarım çay bardağı süt
1'er tatlı kaşığı zencefil, muskat, tarçın
1 paket kabartma tozu
Üzeri için:
2 çay bardağı su
1 çay bardağı bal
2 çorba kaşığı pudraşekeri
1 çorba kaşığı limon suyu
Yumurta ve tozşekeri çok iyi çırpın. Kabartma tozu hariç tüm malzemeyi katıp, karıştırın. Kabartma tozunu da ekleyip, karıştırın ve yağlanmış kalıba döküp, 180 derece fırında pişirin. Su ve balı karıştırıp, kekin üzerine gezdirin. Kekin biraz şişmesini bekleyin. Keki dilimleyip, üzerine pudraşekeri ve limon suyu karışımını sürerek servis yapın.
