Yoğurtlu Börek (
milföy)
Elif Korkmazel
4-5 çorba kaşığı beyaz
peynir
4 çorba kaşığı margarin
2 çorba kaşığı
yoğurt
2 adet
yumurta
10 adet
milföy hamuru
Üzerine:
1 adet
yumurtanın sarısı
Ezilmiş beyaz
peynir, oda sıcaklığında erimiş margarin,
yoğurt ve
yumurtaları bir kapta karıştırın. Hazırladığınız bu karışımı, oda sıcaklığında bekletilerek yumuşamış
milföy hamurlarının üzerine pay ederek sürün ve rulo yapın. Yağlanmış fırın tepsisine dizip, üzerlerine
yumurta sarısı sürün. 180 derece fırında pişirin.