Radika (Hindiba) Salatası
Yarım kilogram radika (karahindiba)
1 adet limon
Zeytinyağı
Tuz
Radikaları ayıklayıp doğrayın ve bol suda yıkayın.
Doğradığınız radikaları, tencerede kaynamakta olan suya atıp 5 dakika haşlayın.
Suyunu süzüp servis tabağına alın.
Limon, tuz ve zeytinyağını bir kasede karıştırın.
Hazırladığınız sosu haşladığınız radikaların üzerine döküp servis edin.
