|
|
|
Püreli Rulo Köfte |
 |
özgün
Aşçıbaşı
Kayıt: 28.12.2010
Mesajlar: 20
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc58939
Gönderme Tarihi: 28.Arl.2010
3,021 defa indirildi / yazdırıldı
|
750 gr koyun kıyması
100 gr margarin
2 yumurta
1 küçük soğan
Yenibahar
Karabiber
Tuz
Püresi için;
3 iri patates
2 havuç
50 gr. margarin
Kıyma, yumurta, soğan rendesi, tuz, karabiber ve yenibahar iyice yoğrulur. Yağlanmış fırın tepsisine alınır, el ile bastırılarak yayılır. 35-40 santim uzunluğunda ve 20 santib genişliğinde bir dikdörtgen yapılır. Ortasına hazırlanan püreyi uzunlamasınakoyduktak sonra rulo yapılır. Fırında pişirilir.
Pürenin yapımı: Patatesler, soyulur, yıkanır ve üztünü örtecek kadar su ile ateşe konur haşlanır, 25 dakika sonra suyu süzülür, iyice ezilir, tuz süt, 50 gr. margarin ve küçük doğranmış havuç katılır.
|
Püreli Rulo Köfte |
 |
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc170644
Gönderme Tarihi: 04.Mar.2023
249 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.vestel.com.tr
500 gr kıyma
1 adet yumurta
Maydanoz
3 adet haşlanmış patates
1 su bardağı süt
1 adet soğan
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Karabiber
Tuz
Cam hazneye haşlanmış patatesleri, sütü, zeytinyağı, tuz ve karabiberi koyun.
Parçalama/Karıştırma programında püre haline gelene kadar karıştırın.
Püreyi kenara alın. Soğanı ve maydanozu cam hazneye alın.
Parçalama/Karıştırma programında soğan ve maydanozu inceltin.
Ardından kıyma, yumurta, karabiber ve tuzu ekleyin. 2 dakika daha Parçalama/ Karıştırma programında karıştırın.
Daha sonra köfte hamurunu bir yağlı kâğıt ortasında bir cm kalınlığında açın. Üzerine hazırlanan püreyi yayıp rulo haline getirin.
Köfteyi yağlı kağıda sarıp yağlanmış tepsiye yerleştirin. 180 °C de 35-40 dakika pişirin.
Fırından çıkarılan köfteleri halka şeklinde dilimleyin.
|
|
Püreli Rulo Köfte Tarifleri Köfteler
|
|
