Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,733 Bölümdeki 159,079 Yemek Tarifine
6,086,815,191 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Börek Tarifleri > Puf Böreği (hazır yufkadan) (3 adet - 145,073 defa bakıldı)

Puf Böreği (hazır yufkadan)


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Alt Üst Böreği Tarifleri
Açma Börek Tarifleri
Baklava Yufkasından Börek Tarifleri
Cevizli Börek Tarifleri
Çarşaf Böreği Tarifleri
Etli Börek Tarifleri
Gül Böreği Tarifleri
Ispanaklı Börek Tarifleri
Hazır Yufkadan Börek Tarifleri
Kabaklı Börek Tarifleri
Karnıyarık Böreği Tarifleri
Kıymalı Börek Tarifleri
Kol Böreği Tarifleri
Makarna Böreği Tarifleri
Mercimekli Börek Tarifleri
Milföyden Börek Tarifleri
Muska Böreği Tarifleri
Paçanga Böreği Tarifleri
Pastırmalı Börek Tarifleri
Patatesli Börek Tarifleri
Patlıcanlı Börek Tarifleri
Pazılı Börek Tarifleri
Peynirli Börek Tarifleri
Pırasalı Börek Tarifleri
Puf Böreği Tarifleri
Rulo Börek Tarifleri
Sebzeli Börek Tarifleri
Sigara Böreği Tarifleri
Sodalı Börek Tarifleri
Sosisli Börek Tarifleri
Su Böreği Tarifleri
Sucuklu Börek Tarifleri
Talaş Böreği Tarifleri
Tava Böreği Tarifleri
Tavuklu Börek Tarifleri
Tepsi Böreği Tarifleri
Zarf Böreği Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Puf Böreği (hazır yufkadan)

kahve
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 21.04.2006
Mesajlar: 172
Şehir: Konya
Kısa URL: https://ml.md/lc6715
Gönderme Tarihi: 06.Ağu.2006
3,844 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemeler:
5 adet yufka
200 gr. beyaz peynir
2 su bardagi sulandirilmis yoğurt
1 çay bardagi zeytinyağı
2 adet yumurta
1,5 su bardagi süt
Tuz, karabiber
Sivi yag (kizartmak için)

Yapilisi:
1-Yoğurt, yumurta, zeytinyağı, süt, peynir, tuz ve karabiberi bir kasede karistirilarak bulamaç haline getirilir.
2-Yufkalarin biri muftak tezgahina yayilir. Hazirladiginiz harçtan yufkanin üzerine ince bir kat sürüp. Üzerine diger yufka yayilir.
3- Yufkalar ve malzeme bitene kadar bu islemi sürdürülur. (En üstteki yufkanin üzerine harç koymayin)
4-Yufkadan istediginiz büyüklükte bir bardak yardimi ile yuvarlaklar kesilir.
5-Yuvarlak börekleri kizdirilmis sivi yagda pembelesinceye kadar kizartilir. Sicak olarak servis yapilir.


Puf Börek

sabaat
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 01.10.2010
Mesajlar: 42
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc73009
Gönderme Tarihi: 25.Şub.2012
1,634 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg yufka
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber (isteğe göre)
İçi için;
250 gr kıyma
1 adet kuru soğan
500 gr patates

Öncelikle iç harcımızı hazırlamak için pateteslerin kabuklarını soyup küçük küçük doğruyoruz. Bir tencereye üstünü biraz geçecek kadar su ile birlikte kaynamaya bırakıyoruz. Diğer tarafta küçük doğradığımız soğanlarımızı çok az yağ koyduğumuz tenceremizde kavuruyoruz. Ardından kıymamızı baharatları ve tuzu ilave edip kavurma işlemini sonlandırıyoruz kaynayan patetesleri de ezip ocaktan aldığımız kavrulmuş iç harç ile harmanlıyoruz. Artık böreğimize başlayabiliriz.Suyumuzu ve sıvı yağımızı karıştırıyoruz. 1 yufkayı ortadan ikiye bölüyoruz geniş kısmı bize bakacak şekilde masaya seriyoruz.Üzerine yağlı sulu karışımdan sürüyoruz. İç harcımızdan biraz alıp yufkamızın tüm yüzeyine yayıyoruz. Geniş kısmından başlamak üzere en uç kenarlarını kapatarak sarıyoruz.Sarma işlemi biten yufkamızı istadiğimiz boyutlarda kesiyoruz. (Ben yaklaşık 1 kahve fincanı uzunluğunda kesiyorum) Tüm yufkalar için aynı işlemi uyguladıktan sonra tepsimize dizdiğimiz minik böreklerimize kalan yağlı sudan döküp mümkünde 1 gece buzdolabında bekletiyoruz. Dolaptan çıkarttığımız böreklerimizi önceden ısıttığımız fırınımızda 200 derece 25-30 dk. pişiriyoruz. Sıcak servis yapıyoruz.


Yufkadan Puf Böreği

Düzağaç
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 38
Kısa URL: https://ml.md/lc155965
Gönderme Tarihi: 08.Şub.2021
454 defa indirildi / yazdırıldı




3 adet yufka
1 çay bardağı sıvıyağ
1 adet patates
100 gr tulum peyniri
100 gr kaşar peyniri
100 gr beyaz peynir
1 adet yumurta
1 yumurta sarısı

Yufkaları ince ince 6-7 cm genişliğinde kesin ve üzerlerine ayçiçek yağı sürün.
Yufkaları boyuna ikiye katlayın ve uç kenarına çeşitli peynirler (kaşar, tulum ve beyaz peynir), haşlanmış patates rendesi ve yumurta karışımından koyun.
Muska böreği gibi katlayın. Böreklerin üstüne biraz sıvı yağ eklediğiniz yumurta sarısı sürün.
180 derecede sıcak fırında pişirin.







Puf Böreği (hazır yufkadan) Tarifleri Börek Tarifleri



(3 adet Puf Böreği (hazır yufkadan) 145,073 defa bakıldı)

1 2 3

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2021 Bütün Hakları Saklıdır