Portakallı Pasta Kremi
2 çorba kaşığı nişasta
4 adet portakal suyu
Yarım çay kaşığı portakal kabuğu rendesi
3 adet yumurta sarısı
6 çorba kaşığı tozşeker
1 büyük paket margarin
Şekeri, portakal kabuğu rendesini, yumurta sarılarını, nişastayı bir tencereye koyup, hepsini iyice karıştırınız.
Karışıma azar azar portakal suyunu koyarak, yine birbirine iyice karışıncaya kadar karıştırınız.
Sonra tencereyi ateşe koyup karıştırmaya devam ederek, un çorbasından daha koyu bir kıvama alıncaya kadar kaynatınız.
Kremi ateşten alıp arasıra karıştırarak soğutunuz.
Soğuyan kremaya yağı koyup, birbirine yediriniz.
İstenilen yerde kullanınız.
Not: Her pastada kullanılır.
