Portakallı Parfe
Malzemeler
2 su bardağı portakal suyu
3 su bardağı su
5 çorba kaşığı tepeleme nişasta
1 su bardağı şeker
8-10 adet betibör bisküvi
Tencereye portakal suyunu, suyu, şekeri ve nişastayı alalım. Sürekli karıştırarak üzeri göz göz olana kadar pişirelim. Pelteyi ateşten alıp mikserde 2 dakika çırpalım. Islatılmış bir kalıba veya borcama peltenin yarısını boşaltalım. Kenarlarda biraz pay bırakarak üzerine bisküvileri bir sıra halinde dizelim. Üzerine kalan pelteyi boşaltalım. Pelteyi buzdolabında birkaç saat soğutup kalıbından çıkartalım. Kalıp yerine borcam kullandıysanız pelteyi dilimleyerek çıkartın.
