Bisküvili Çilekli Parfe
Emine Beder
1 paket kakaolu bisküvi
1 su bardağı un
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
2 paket vanilya
Üzeri için:
250 gr. çilek
1/4 çay bardağı tozşeker
Un, süt, şeker ve çırpılmış yumurtayı bir kapta birlikte mikserle çırpalım. Tencereye aktarıp sürekli karıştırarak üzeri göz göz olana kadar pişirelim. Ateşten alıp, vanilyayı ekleyelim. Mikserle yarım dakika çırpalım. Kalıba bisküvileri bir sıra halinde dizelim. Üzerine kremayı boşaltıp yayalım Çilekleri yıkayıp, suyunu süzelim. Üzerine tozşeker ekleyerek blendır yardımı ile püre haline getirelim. Damlalar halinde kremanın üzerine damlatalım. Buzdolabında 4-5 saat bekletelim. Dilimleyerek çilek püresi ile birlikte servis yapalım.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 18.04.2024
