Portakallı Kek
Anadolujet Magazin
3
yumurta
1 bardak taze sıkılmış
portakal suyu
½ su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
1 adet rendelenmiş
portakal kabuğu
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
Portakal kurusu
Sürülebilir taze
peynir
1 çay bardağı pudra şekeri
Yumurta, toz şeker,
portakal suyu ve rendelenmis
portakal kabugu iyice çırpılır.
Karışıma kabartma tozu, vanilya ve un eklenip çırpma işlemine devam edilir.
Kıvamını alan hamur kek kalıbına dökülür ve önceden 180 derece ısıtılmış fırında 45 dakika kadar pisirilir.
Fırından çıkarılan kek soğumaya bırakılır.
Sürülebilir taze
peynir ve pudra şekeri iyice çırpılır ve kekin üzerine ince bir katman oluşturacak şekilde sürülür.
Portakal kurusu ve
portakal rendesiyle süslenen kek servise hazırdır.