Greyfurtlu Kereviz
Anadolujet Magazin
4 adet orta boy
kereviz
2 adet
havuç
1 adet kuru
soğan
1 adet
patates
½ adet sıkılmış
limon suyu
5
yemek kaşığı
zeytinyagı
2 su bardagı taze sıkılmış
greyfurt suyu
Maydanoz (istege bağlı)
Tuz
Kerevizler saplarıyla beraber dogranır ve kararmaması için
limonlu suda bekletilir.
Soğan doğranıp
zeytinyağı ile bir süre çevrilir.
Dilimlenmiş
havuçlar sogana eklenir, birkaç dakika daha sotelenir.
Kerevizler, önceden doğranmış
patates ve tuz tencereye ilave edilir.
Greyfurt suyu sebzelerin üzerine ağır ağır dökülür ve yaklaşık 30 dakika pişirilir.
Soğumaya bırakılan
kereviz greyfurt dilimleri ve maydanozla süslenerek servis edilir.