|
|
Portakal Şuruplu Kek |
 |
sultan ener
Aşçıbaşı
Kayıt: 11.07.2018
Mesajlar: 22
Şehir: Malatya |
Kısa URL: https://ml.md/lc135445
Gönderme Tarihi: 12.Tem.2018
1,013 defa indirildi / yazdırıldı
|
225 g un
100 g tereyağı, küp doğranmış
85 g şeker
2 portakalın suyu ve kabuğu ince rendelenmiş
1 büyük yumurta
Üzeri için:
2 portakalın suyu
100 g pudra şekeri
8 şekerlenmiş portakal dilimleri
Fırını 180 ° C'ye ısıtın.
Uzun kek kalıbını pişirme kağıdı ile kaplayın
Unu bir karıştırma kabına eleyin ve tereyağı ile yoğurun, sonra şeker ve portakal aromasını karıştırın.
Yumurtayı hafifçe portakal suyu ile yudumlayın ve sadece birleştirilene kadar kuru malzemelere karıştırın.
Karışımı skek kalıbına koyun ve 55 dakika ya da ortasına bir şiş sokulana kadar pişirin.
Kek pişirirken, şekeri ve portakal suyunu küçük bir tencereye koyun ve şeker eriyene kadar kısık ateşte karıştırarak pişirin.
Şekerlenmiş portakal dilimlerini karıştırın.
Kek fırından çıktığında, üstte portakal dilimlerini koyun, üzerine sıcak şurupu kaşıkla gezdirin.
Kek tamamen soğuyana kadar bekletin.
|
Portakal Sulu Kek |
 |
otorite
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 15.09.2011
Mesajlar: 44
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc68012
Gönderme Tarihi: 16.Eyl.2011
2,582 defa indirildi / yazdırıldı
|
1.5 bardak tozşeker
5 yumurta
1 bardak süt
1.5 bardak sıvıyağ
3 portakal
Yumurta, şeker, sıvıyağ ve sütü karıştır, çırp. Portakalı rendele bir kısmını keke ekle. Vanilya, kabartma tozu ve unuda ekle çırp ve fırına ver 140 derecede 45 dk pişir. Portakalların suyunu sık cezveye koy, kalan rende portakalı içine ekle ve bir çaybardağı tozşekeri ekle kaynat.Pişen keki fırından al ve soğut,kaynamış portakal suyunu soğuyan kekin üstüne dök.
|
PORTAKAL ŞURUPLU KEK |
 |
perikızı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.04.2010
Mesajlar: 89
Şehir: Muğla |
Kısa URL: https://ml.md/lc51231
Gönderme Tarihi: 29.Nis.2010
3,793 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler:
3 yumurta
3 yemek, kaşığı şeker
1/2 çay bardağı portakal suyu
7 yemek kaşığı un
kabartma tozu
50 gr. margarin
Şurup:
2 çay bardağı portakal suyu
2 yemek kaşığı şeker
Yapılışı:
Margarinle orta boy kek kalıbı yağlanır ve fırın 150°de ısıtılır. Yumurta ve şeker çırpılır. 1/2 çay bardağı portakal suyu ilave edilir. Un ve kabartma tozu da eklenip yağlı kek kalıbına dökülür. 170° fırında pişirilir. Kızarınca fırından alınır. 2 çay bardağı portakal suyu, 2 yemek kaşığı şekerle kaynatılıp soğutulur ve şurup fırından çıkarılan kekin üzerine dökülür.
|
PORTAKAL SULU KEK |
 |
hocanım
Aşçıbaşı
Kayıt: 22.05.2009
Mesajlar: 20
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc36770
Gönderme Tarihi: 22.May.2009
3,172 defa indirildi / yazdırıldı
|
8 kişilik
2 adet yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik tozşeker
1 çay bardağı zeytinyağı
2 tatlı kaşığı yumuşak margarin
2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
1 paket kabartma tozu
Alabildiğince un
2 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
Yumurtaları ve şekeri derin bir kaba alarak iyice çırpın. Margarin ve 1 çay bardağı zeytinyağını ekleyip, çırpmaya devam edin. 1 su bardağı portakal suyunu ilave edin. Normal kek kıvamından biraz daha koyu olacak şekilde, un ile beraber 2 portakalın rendelenmiş kabukları ve 1 paket kabartma tozunu ekleyin. Hazırladığınız karışımı, margarinle yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirin. Piştikten 2 dakika sonra servis tabağına alın ve taze sıkılmış 1 su bardağı portakal suyunu kaşık yardımıyla üzerine dökün.
Not: Keke kürdan batırarak pişip pişmediğini anlayabilirsiniz. Kürdana hamur yapışmıyorsa pişmiş demektir.
|
PORTAKALLI ŞURUPLU KEK |
 |
bcigerli
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 18.05.2006
Mesajlar: 67
Şehir: Paris |
Kısa URL: https://ml.md/lc6281
Gönderme Tarihi: 26.Tem.2006
4,374 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler
3 adet yumurta
3 çorba kaşığı şeker
Yarım çay bardağı portakal suyu
7 çorba kaşığı un
1 paket kabartma tozu
Yarım paketten az eritilmiş margarin
Şurubu İçin
2 çay bardağı portakal suyu
3 çorba kaşığı toz şeker
1 portakal kabuğu rendesi
Yapılışı
Yumurta ile şekeri çırp, yarım çay bardağı portakal suyunu un ve kabartma tozunu margarini ilave edelim. Daha önceden yağladığımız kek kalıbına dökerek fırına sürelim. Bu arada 2 çay bardağı portakal suyunu, 1 portakal rendesi ve 3 çorba kaşığı toz şekeri bir kaba alarak biraz kaynatalım. Şurup hazır olunca ocaktan alarak soğumaya bırakalım. Kek üzerine dök.
|
Portakal Sulu Kek |
 |
TATLI
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.06.2005
Mesajlar: 60
Şehir: Trabzon |
Kısa URL: https://ml.md/lc492
Gönderme Tarihi: 09.Ekm.2005
4,812 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 yumurta
7 yemek kaşığı un
7 yemek kaşığı toz şeker
1 orta boy portakalın suyu ve kabuğunun rendesi
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
Yumurta ve şekeri 15 dakika çırpınız. Yağ, un, portakal suyu ve rendesi ile kabartma tozunu karıştırıp kek kalıbına dökünüz. 170 derece ısıtılmış fırında 45 dakika pişiriniz.
|
|
