Portakal Reçeli
10 adet
portakal
4 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
1 su bardağı
portakal suyu
½
limonun suyu
Portakal kabuklarından 4 su bardağı dilimlenmiş
portakal kabuğu çıkarın. Portakal kabuklarını derin bir tencereye alın ve tencereye bol su ekleyip 15 dakika kadar kaynatın. Ardından
portakal kabuklarını süzüp soğutun. Tencerede toz şeker, 2 su bardağı su ve 1 su bardağı
portakal suyunu kaynatın. Dilimlenmiş
portakalları da tencereye atın ve koyulaşana kadar orta ateşte kaynatın. Şurup koyulaştığında
limon suyunu da ekleyip 10 dakika daha kaynatın. Reçel sıcakken kavanozlara doldurun ve kapaklarını sıkıca kapatın. Reçellerinizi ışık görmeyen serin bir mutfak dolabında saklayabilirsiniz.