Portakallı ve Çikolatalı Kup
8 adet kedi dili bisküvi
1 su bardağı portakal suyu
1 adet portakal
4 çorba kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı buğday nişastası
½ su bardağı krema
200 gr bitter çikolata
1 çorba kaşığı tereyağı
Portakal suyundan 2 yemek kaşığı ayırın ve kalan portakal suyu ile toz şekeri sos tenceresinde karıştırıp pişirmeye başlayın. Isınan sosu bekletin ve ayrı bir kasede nişastayı ayırdığınız portakal suyu ile karıştırın. Isıttığınız şekerli portakal sosuna bu karışımı da ekleyin. Sos koyulaştığında içine kabuğundan ve beyaz kısımlarından tamamen ayrılmış portakal dilimlerini ekleyin. Dilimleri dış zarlarından da ayırın ve sadece sulu meyvenin kalmasına özen gösterin. Sosla birlikte 2-3 dakika pişirdikten sonra tencereyi ocaktan alın. Kremayı minik bir sos tavasında kaynatın ve kremayı parçalanmış çikolata ve parçalanmış tereyağının üzerine dökün. Malzemeleri iyice karıştırıp pürüzsüz bir karışım elde edin. Bisküvileri ikiye bölüp kuplara paylaştırın. Portakal sosundan 1’er çorba kaşığı alıp bisküvilerin üzerine ekleyin ve yumuşamalarını bekleyin. Sosun kalanını kaselere paylaştırın. Kupları 5 dakika buzdolabında beklettikten sonra çikolatalı sosu da kaselere paylaştırın. Tatlınızı buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edin.
