Pizza
Hamuru için:
2,5 su bardağı un
15 gram yaş maya
1 çay bardağı ılık
süt
Tuz
1 çorba kaşığı şeker
Sosu için:
2 adet
domates
1 çorba kaşığı
salça
3 adet sivri
biber
1 adet
soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
100 gram kaşar
peyniri
Ilık suda mayayı, şekeri, tuzu ve az unla mayalandırın. Daha sonra bir miktar daha un ekleyip yoğurun ve 30 dakika kabarmasını bekleyin. Soğanları yarım ay şeklinde doğrayıp yağda kavurun. Kıyılmış sivri
biberi, rendelenmiş
domatesi,
salçayı katıp kavurmaya devam edin. Bu karışıma az miktarda su ekleyip ocaktan alın. Hamuru çok ince açın ve üzerine
domatesli harcı yayın. Rende
peyniri koyup fırına verin.