|
|
Pizza Börek |
 |
dolu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.01.2014
Mesajlar: 2914
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc181654
Gönderme Tarihi: 09.Şub.2025
31 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yufka
Sıvıyağ
4 çorba kaşığı yoğurt
2 adet yumurta
Domates
Biber
Sosis
Yufkaları dörde bölün.
Daha sonra her parçayı ortadan ikiye katlayıp yağlayın.
Rulo şeklinde büzüp, etrafında çevirin. Tepsiye dizin.
Yoğurtla yumurtayı çırpın. Böreklerin üzerine dökün.
Domates ve biberi küçük doğrayıp, sosisleri dilimleyin.
Böreklerin üzerine ilave ederek 180 derece fırında 35 dakika pişirin.
|
Pizza Börek |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc108554
Gönderme Tarihi: 24.Haz.2015
1,368 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yufka
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su
1 yumurta sarısı
2 adet milföy
İçi için:
4 çorba kaşığı sıvı yağ
1/2 çay bardağı tereyağı
1 soğan
100 gr. kıyma
1 havuç
2 patates
150 gr. bezelye
1/2 demet maydanoz ve dereotu
Tuz, karabiber
Küp doğranmış soğanı ve kıymayı iki dakika kavurun. Ardından rendelenmiş havucu ve patatesi, haşlanmış bezelyeleri, kıyılmış maydanozu, dereotunu, tuzu ve karabiberi ekleyip ateşten alın. Milföy hamurlarını fırın tepsisi büyüklüğünde açıp tepsiye döşeyin. Üzerine iç harcı yayıp yufkaları üzerine kapatın. Yumurta sarısı sürüp fırında pişirin.
|
Pizza Börek |
 |
fatmaeryaman
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 13.02.2008
Mesajlar: 42
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc23005
Gönderme Tarihi: 04.Nis.2008
3,564 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yufka
3 adet yumurta
1 büyük kâse yoğurt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 baş soğan
Biber
200 gr. kıyma
2 adet domates
Yarım kangal sucuk
Tuz
1 yumurtanın sarısını ayırıp, diğer yumurtaları, yoğurt ve sıvı yağ ile çırpın. Birinci yufkayı serip, içini bu karışım ile sıvayın. İkinci ve üçüncü yufkaları da üst üste serip, aynı işlemi yapın. 16'ya bölün. Önce soğanı biraz kavurup, ardından kıymayı, tuzu ve karabiberi katın. Yufkaların geniş kısımlarına yayıp, sigara böreği gibi sarın. Üzerini tam ortasından uzunlamasına yarın. Yumurta sarısı sürüp, fırına verin. Pişmesine yakın fırından alıp, yarık yerlerin içine bir yuvarlak sucuk ve yarım dilim domates yerleştirip, 5-6 dakika daha fırınlayıp, çıkarın.
|
|
