|
|
|
Pizza Börek |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc108554
Gönderme Tarihi: 24.Haz.2015
1,337 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yufka
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su
1 yumurta sarısı
2 adet milföy
İçi için:
4 çorba kaşığı sıvı yağ
1/2 çay bardağı tereyağı
1 soğan
100 gr. kıyma
1 havuç
2 patates
150 gr. bezelye
1/2 demet maydanoz ve dereotu
Tuz, karabiber
Küp doğranmış soğanı ve kıymayı iki dakika kavurun. Ardından rendelenmiş havucu ve patatesi, haşlanmış bezelyeleri, kıyılmış maydanozu, dereotunu, tuzu ve karabiberi ekleyip ateşten alın. Milföy hamurlarını fırın tepsisi büyüklüğünde açıp tepsiye döşeyin. Üzerine iç harcı yayıp yufkaları üzerine kapatın. Yumurta sarısı sürüp fırında pişirin.
|
PİZZA BÖREK |
 |
fatmaeryaman
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 13.02.2008
Mesajlar: 42
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc23005
Gönderme Tarihi: 04.Nis.2008
3,522 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme:
3 adet yufka
3 adet yumurta
1 büyük kâse yoğurt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 baş soğan
Biber
200 gr. kıyma
2 adet domates
Yarım kangal sucuk
Tuz
Yapılışı:
1 yumurtanın sarısını ayırıp, diğer yumurtaları, yoğurt ve sıvı yağ ile çırpın. Birinci yufkayı serip, içini bu karışım ile sıvayın. İkinci ve üçüncü yufkaları da üst üste serip, aynı işlemi yapın. 16'ya bölün. Önce soğanı biraz kavurup, ardından kıymayı, tuzu ve karabiberi katın. Yufkaların geniş kısımlarına yayıp, sigara böreği gibi sarın. Üzerini tam ortasından uzunlamasına yarın. Yumurta sarısı sürüp, fırına verin. Pişmesine yakın fırından alıp, yarık yerlerin içine bir yuvarlak sucuk ve yarım dilim domates yerleştirip, 5-6 dakika daha fırınlayıp, çıkarın.
|
|
PİZZA BÖREK Tarifleri Alt Üst Böreği Tarifleri
|
|
