Kısa URL: https://ml.md/lc154991
Gönderme Tarihi: 24.Arl.2020
662 defa indirildi / yazdırıldı
8-10 adet iri pırasa
Haşlamak için su
İçi için:
1 su bardağı pirinç
1 kahve fincanı bulgur
100-150 gr kıyma
Maydanoz
Kırmızı toz biber
Tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Sosu için:
1 su bardağı sıcak su
2 limonun suyu
2 yemek kasığı salça
Tuz
1 kesme şeker
Kırmızı toz biber
Sıvı yağ
2-3 adet orta boy havuç
Pırasaların tek tek yapraklarını ayırın. Büyük boy tencerede bol suda yumuşayıncaya kadar haşlayın. İç harcını hazırlayın.
Pişireceğiniz tencerenin dip kısmına havuç dilimleri koyun ve muska şekli vererek pırasaları tek tek sarın.
Çok küçük olan pırasaları yan yana koyup şekillendirebilirsiniz. En son sosunu hazırlayıp tencereye koyup kısık ateşte pişirin.
Kısa URL: https://ml.md/lc2947
Gönderme Tarihi: 30.Nis.2006
2,949 defa indirildi / yazdırıldı
MALZEMELER
2 adet pırasa
1 su bardağı haşlanmış pirinç
1 fincan kuş üzümü
1 fincan dolmalık fıstık
1 çay bardağı bitkisel sıvı yağ
1/4 bağ dereotu
1 adet kuru soğan
1 tutam tuz
1 tutam yeni bahar
1 adet limon
1 adet domates
HAZIRLANIŞI
Pırasaları ikiye bölüp kaynayan suda haşlayın ve soğuk suya koyun. Daha sonra boylamasına keserek her yaprağı ayırıp tepsiye açın. Ayrı bir tencerede dolma harcı yapıp pırasa yapraklarına muska biçiminde sararak tencerede 10 dakika pişirip limon ve domatesle beraber servis edin. İsteğe göre yoğurt sosla beraber servis edebilirsiniz.
