Pirinçli Et Biberi Yemeği
5 adet kırmızı et
biberi
1 adet iri
soğan
1 kahve fincanı
pirinç
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı pul
biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı su
Biberlerin tohumları çıkarılır. Yarım kibrit kutusu büyüklüğünde doğranır. Tencereye yağ konur, ince kıyılmış
soğan atılır, pembeleşene kadar kavrulur. Sonra yıkanmış
pirinç ve
biber atılır. 3 dakika kavrulur. Su eklenir, kapak kapatılır, 15 dakika dakika pişirilir.