5 adet kırmızı et biberi
1 adet iri soğan
1 kahve fincanı pirinç
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı su
Biberlerin tohumları çıkarılır. Yarım kibrit kutusu büyüklüğünde doğranır. Tencereye yağ konur, ince kıyılmış soğan atılır, pembeleşene kadar kavrulur. Sonra yıkanmış pirinç ve biber atılır. 3 dakika kavrulur. Su eklenir, kapak kapatılır, 15 dakika dakika pişirilir.
|
