Pirinç Tatlısı
1 su bardağı pirinç
3.5 su bardağı süt
250 ml. krema
1 tutam tuz
1 paket vanilya
Yarım su bardağı tozşeker
Sos için:
1 tatlı kaşağı nişasta
1 su bardağı su
250 gram çekirdeksiz vişne
3 çorba kasığı tozşeker
1 su bardağı pirinci iyice yıkayın. Suyunun süzülmesi için süzgeçte bekletin. Tencereye sütü, kremayı, tuzu, vanilyayı ve yarım su bardağı şekeri aktarın. Kısık ateşte koyulaşana dek pişirin. Sonra kremalı pirinci kaselere doldurun. Sosu için: Nişastayı 1 su bardağı suda eritin. Küçük boy bir tencereye aktarın. 3 çorba kaşığı şekeri ve 250 gr. çekirdeksiz vişneyi ilave edin. Sos kıvamına gelene kadar pişirin.
Kaselerdeki tatlının üzerine vişneli sostan gezdirin. Oda sıcaklığında ılınmasını bekleyin. Buzdolabında soğuttuktan sonra servis yapın.
