Kısa URL: https://ml.md/lc2906
Gönderme Tarihi: 30.Nis.2006
3,017 defa indirildi / yazdırıldı
MALZEMELER
2 su bardağı pirinç
2 adet yumurta
1 çorba kaşığı tereyağı
galeta unu
3 bardak et suyu
5 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
kızartmak için sıvı yağ
tuz
karabiber
HAZIRLANIŞI
Bir tencerede sıvı yağı eritilir. Buna pirinç ilave edilir ve kavrulur. Sonra üzerine sıcak et suyu döküp suyunun çekmesi beklenir. Et suyunu çeken pirince kaşar peyniri, tuz ve karabiber ekleyip bir kenarda bekletilir bu arada iki yumurta çırpılır ve pirince ilave edilir. Hamur haline getirilir ve küçük toplar yapılır, galeta ununa buladıktan sonra kızgın yağda kızartılır. Tercihen yanında kızartılmış tavuk ile servis yapılabilir.
Kısa URL: https://ml.md/lc20718
Gönderme Tarihi: 16.Oca.2008
2,248 defa indirildi / yazdırıldı
Malzemeler:
Yarım ölçü pirinç
Yarım ölçü bulgur
Tuz
Baharatlar
Salça
Yumurta
Kaşar peyniri
Çok az un
Pirinç, bulgur, baharatlar ve tuzu pilav gibi pişirin. Demlendikten sonra içine yumurta kırın. Biraz un katabilirsiniz. Rende kaşarı da ekleyerek yoğurun. Galeta ununa bulayıp kızartın.
