Patatesler soyunup yıkanır gelişigüzel doğranır. Pırasaların beyaz kısımları ince kıyılır. Kıyılmış pırasalar yağda kavrulur su ilave edilir. İçine patatesler eklenip 40 dk yavaş yavaş pişirilir. Pırasanın yeşil kısımları saman şeklinde doğranır. Havuç soyulup aynı şekilde doğranır. Küçük bir tencerede yağ ekleyip üzeri kapalı olarak suyu eklendikten sonra 5 dk pişirilir. Çorba blendırla ezilir. İçine jülyen sebzeler karıştırılır.
Kayıt: 26.07.2019 Mesajlar: 23 Şehir: Çankaya Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc144586
Gönderme Tarihi: 30.Tem.2019
554 defa indirildi / yazdırıldı
1 soğan
40 gram tereyağı
4-5 patates
1 dal pırasa
Tuz
Karabiber
150 mililitre krema
Taze adaçayı
Yemeklik doğradığınız soğanı tereyağında pembeleşinceye kadar soteleyin.
İri doğradığınız patates ve pırasayı ilave edip tuz ve baharatlarla tatlandırın.
Tavuk suyunu ilave edip kaynatın.
Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısın.
Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirip ocaktan alın ve pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar blenderdan geçirin.
Krema ve ince kıydığınız taze adaçayını ilave edip bir taşım daha kaynatın.
