Pırasalı Patates Çorbası
1
soğan
40 gram tereyağı
4-5
patates
1 dal
pırasa
Tuz
Kara
biber
150 mililitre
krema
Taze adaçayı
Yemeklik doğradığınız
soğanı tereyağında pembeleşinceye kadar soteleyin.
İri doğradığınız
patates ve
pırasayı ilave edip tuz ve baharatlarla tatlandırın.
Tavuk suyunu ilave edip kaynatın.
Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısın.
Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirip ocaktan alın ve pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar blenderdan geçirin.
Krema ve ince kıydığınız taze adaçayını ilave edip bir taşım daha kaynatın.