Pırasa Yemeği
4-5 dal
pırasa
1 adet
havuç
İsteğe göre 1 adet
soğan
1
yemek kaşığı
salça
1
yemek kaşığı
pirinç
2
yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Sıcak su
Pırasaların beyaz kısımlarını kullanın. Hepsini yıkayın ve yuvarlak bir şekilde doğrayın. Tencerede sıvıyağ,
soğan ve
salçayı kavurun. Ardından
havuçları ilave edin ve karıştırın. Doğradığınız
pırasaları da ekleyin ve karıştırın. Bir iki dakika bu şekilde kavurduktan sonra pirinci, sıcak suyu ve tuzu da ilave edip kısık ateşte pişirin.
Not: Havuçların yumuşamasından piştiğini anlayabilirsiniz.