Pınar Labneli Köstebek Pasta
Hatice Güven Karadayı
keki için:
2
yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
2
yemek kaşığı
kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
un
kreması için:
4 su bardağı
süt
1 su bardağı şeker
3 kahve fincanı un
1
yumurta
1 paket labne
peyniri
Kek malzemelerini karıştırma kabına alıyoruz hepsini karıştırıp 180 derecelik fırında pişiriyoruz, keki çıkardıktan sonra bir kaşık yardımıyla üstünden hafifçe sıyırıyoruz bir tabaga alıyoruz
krema malzemelerini labne hariç Koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirin ocaktan aldıktan sonra labne
peynirini ekleyin ve bir tel yardımıyla pürüzüz olanadek çırpın hazırladığımız
krema soğuduktan sonra sıyırdığımız kekin üstüne döküyoruz kaşıkla ayırdığımız keki elimizle ufalayarak
kremanın üstüne dagınık bir şekilde yayıyoruz pastamız hazır.