Pınar Labneli Cheesecake
Elif Kuzgunkaya
2 paket eti burçak bisküvi
150 gr. tereyağ
2 paket pınar labne peyniri
3 çorba k. yoğurt (hafif silme gibi çok tepeleme olmasın)
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
önce bisküvileri robottan toz haline getir.sonra kare borcama koy tereyağını eritip bisküvinin içine dök ve çatallla birbirine yedir.başka bi kapta yumurta ve şekeri iyice çırp sonra diğer malzemeleri tek tek ekleyerek çırp.bu arada bisküvilere tereyağını yedirdikten sonra elinle borcama iyice bastır bisküviler sıkışşsın.sonra üzerine karışı dök önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına koy
ama başında bekle çünkü çabbuk pişiyo ve beyaz laıcak üzeri sadece çok hafif kızarınca al fırından soğuduktan sonra üzerine sosu dök buzdolabına koy en az 6-7 saat beklesin
vişne sos: 1 kase vişneyi bi kaç kaşık şekerle robottan geçir sos haline gelsin
çikolatalı sos: 1 paket kremayı tencereye koy 1 kare paket bitter çikolatayı içine at rengi iyice çıktınktan sonra altını kapat.kendi kendine biraz kıvam aldıktan sonra pişen ckeesecake işn üzerine dökebilirsin.
