Pimpirim Aşı
https://acunn.com
Taze pimpirim (500 gr)
Pilavlık Bulgur - 1 Su Bardağı
Mercimek - 1 Su Bardağı
Domates Salçası - 1 Yemek Kaşığı
Biber Salçası - 1 Yemek Kaşığı
Kuru Soğan - 1 Adet
Kuru Sarımsak - 1 Adet
Sumak Ekşisi - 1 Yemek Kaşığı
Kuru Nane - 1 Yemek Kaşığı
Kırmızı Toz Biber - 1 Yemek Kaşığı
Zeytinyağı - 1 Su Bardağı
Tuz
Pimpirimler (semizotu) iyice temizlendikten sonra, büyük bir şekilde kesilir. Soğan, sarımsak ve salça tencerede kavrulur. Daha sonra, pimpirimler tencereye alınır ve üzerine mercimek ile bulgur ilave edilir.
