PİLİÇLİ TAZE FASULYE
350 gr kuşbaşı kesilmiş piliç eti
1 adet kuru soğan
1 kg ayşekadın fasulye
2 adet orta boy domates
1/4 paket margarin
Tavuk suyu ya da su
Tuz
Karabiber
Fasulyelerin kılçıklarını alıp, ikiye bölerek yıkayıp suyunu süzelim.
Kuru soğanları ince ince kıyıp, margarinde pembeleştirdikten sonra, piliç etlerini de ilave edip, 1-2 dakika daha kavuralım.
Suyunu süzdüğümüz fasulyeleri, tencereye ilave edip, birkaç dakika kavurduktan sonra, kabuklarını soyup kuşbaşı kestiğimiz domatesleri de tencereye ilave edelim.
1-2 dakika kavurduktan sonra, yeterince baharatını ve suyunu verip, ağzı kapalı olarak pişirelim.
