Piliçli Kabak Pabucaki
1 adet tavuk göğüs eti
3 adet kabak
2 yemek kaşığı margarin
1 tutam Karabiber
1 tutam Tuz
Sos Malzemesi:
3 yemek kaşığı hazır çiğ krema
1 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı kaşar rendesi
1 demet Dereotu
Kazıyıp uzunlamasına ikiye böldüğünüz kabakları kaynayan tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayıp, süzün. Kaşık yardımıyla çekirdekli kısımlarını çıkarın.
Tavuk göğüs etini kuşbaşı doğrayın, tencereye koyup ateşe oturtun. Tavuk, suyunu bırakıp çekene kadar bekleyin.Karabiber ve tuz ekleyip, 5 dakika soteleyin.
1 yemek kaşığı un, krema ve 1 su bardağı su koyup 5 dakika kaynatın. Fırın tepsisine kabakları dizip hazırladığınız soslu tavuğu kabakların ortalarına yerleştirin.1 bardak su ekleyip 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin.
